Apaixone-se por alimentos ricos em clorofila
Já todos sabemos que os vegetais são uma parte importante de uma alimentação saudável e que contêm uma grande variedade de propriedades que promovem uma melhor saúde, e a clorofila faz parte desta equação.
A clorofila traz-nos imensos benefícios e isso inclui efeitos antioxidantes, sistemas de eliminação de limpeza com uma ação desintoxicante e depurativa. Melhora o transporte de oxigénio por todo o corpo, aliviando a inflamação e a dor, estimulando o sistema imunológico e criando bactérias benéficas nos nossos intestinos.
Só temos boas razões para incluir mais verdes. Escolha os verdes da sua vida, lembre-se: quanto mais verde, melhor!
Sopa Verde rica em Clorofila
Ingredientes
1 colher de sopa de azeite extravirgem
½ talo de alho-francês cortado
1 dente de alho esborrachado
½ aipo
1 pedaço de gengibre
1 colher de sopa de salsa picada
1 cebola pequena grosseiramente picada
2 copos de ervilhas congeladas
1 molho de coentros
1 molho de espinafres e couves verdes
Método
Num tacho coloque os primeiros sete ingredientes e deixe suar. Tempere com sal e pimenta de moinho, acrescente as ervilhas e um bocado de água para cobrir os ingredientes. Deixe cozinhar por sensivelmente 5 minutos, acrescente água (mais ou menos
500 ml), coloque os espinafres, as couves e os coentros e deixe cozinhar por um bocado. Passe com a varinha ou liquidificador, acrescente mais água se desejar e ajuste os temperos. Sirva com ervas aromáticas.
